“当美酒与美瓷完美邂逅,两种东方民间传统文化经典融合,成果了美不胜收这个曼妙的词汇意境。”在从化山顶别墅的一套样板房里,有识之士指着客厅一角最招眼的华夏珍宝——我国红瓷赞赏,“表面看起来便是一款花瓶,但其实,这是国窖1573的封坛酒。”据介绍
,不只国窖1573,茅台、五粮液、沱牌、舍得等本年都推出了这种封坛保藏酒。
广州糖烟酒公司的柜台上,就摆着狂药、沱牌的封坛酒。不过,仅仅一般的陶和瓷,“狂药推了几年了,茅台也有,国窖1573、山东景芝的封坛酒都有好瓷。”店员和记者说,封坛酒卖得不错。“不说名瓷,便是一般的陶瓷,这两年的销量也在上升。”
茅台对美酒名瓷的组合应该最有发言权。2009年,茅台为留念新我国建立60周年,推出了一款“开国盛世”年份酒,每一樽酒的底座都镶嵌一块上等寿山石,还选用24K、99.9%纯黄金装修的“高温我国红瓷”作酒樽,原料和工艺价值比美千古名瓷。
国窖1573封坛酒的酒瓶用的这种高温我国红瓷,由湖南醴陵窑出产,也称醴陵红瓷,因尊贵的质量,被人们作为富有、吉利、有用、尊贵、漂亮的标志。
除了红瓷,便是青花瓷,狂药、杏花村、赊店老酒用的都是景德镇的青花瓷。代理商肖先生还记得赊店老酒封坛酒的招商现场,“元青花的酒瓶,但都不是简略的克隆,而是结合元代瓷艺风格,融入现代人的眼光和思维精心规划而成。
也有将红瓷与青花瓷结合起来的规划,比方五粮液,还有我国原创国标芝麻香型代表产品的一品景芝。
为何美酒都喜爱名瓷?“疗伤。”中投参谋饮食业研究员向健军剖析以为塑化剂以及三公消费禁令,导致白酒职业一片惨白。据商务部监测和最新发布的多个方面数据显现,本年春节期间,高端酒出售显着下滑。广东糖烟酒公司的担任人和记者说,“名烟名酒等高毛利商品出售不如预期,特别是高端酒,销量同比下降许多”。
在此布景下,酒企开端自救,茅台、狂药、泸州老窖、习酒等知名酒企纷繁推出封坛定制酒,这也被以为是高端酒出售的新途径。向健军表明,继年份酒、原浆酒之后,白酒厂商制作了一个新的出售“噱头”即封坛酒:定量出产、定位高端、用于保藏或出资、可由厂商代为保管。
“封坛酒并不是今世产品,曾经的状元红、女儿红都归于封坛酒系列。”白酒营销专家肖竹青以为,封坛酒作为高端定制酒,满意了中产阶级少喝酒、喝好酒的需求,未来会成为一种趋势发展下去。
我国酒业协会秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉却并不达观,大略测算,现在高端定制酒即便有100亿元的出售额,但全国白酒企业商场总量为4000亿元,照此核算,所占份额还不到3%。并且,有业内人士以为,白酒职业一贯跟风严峻,现在已经有一些不知名的小酒企纷繁推出封坛酒,有很大的可能性“一个老鼠坏一锅汤”。