丹溪红曲酒的贮存温度不是越低越好，低于零下5摄氏度，有可能会出现结冻破坛的现象。

  二、丹溪红曲酒尽量放置家中平稳处，避免酒瓶常常摇晃，避免酒体污浊，酸败变味。

  三、酒坛启封后，需赶快饮用，不易久存。可放入冰箱冰镇坚持风味，敞开后十天内饮用口感最佳。

  六、坚持密封。酒关于密封性的要求比较高，要是没有密封到位，酒精简单蒸发，使得丹溪红曲酒的酒精度下降。

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