一层层茶山好像一条条碧玉腰带,连续云天;白墙黛瓦的民房密密麻麻,房前屋后花木参差……走进福建省福鼎市允许镇柏柳村,原汁原味的古村落令人恍如步入了世外桃源。
柏柳村党支部书记蔡佳练介绍,柏柳村具有茶园面积5584亩,是国家茶树良种大白茶原产地。该村海拔最高500余米,雾天多,日照柔,所产白茶深受全国各地茶商的喜爱,也使柏柳村具有“我国白茶第一村”的美誉。
在柏柳村,家家户户都以茶为生。现年62岁的乡民范希文,自小便跟着父亲学种茶,早年交通不便时,都是靠着双腿跋山涉水,肩挑茶青到外地售卖。“来回要走好几天,遇上行情欠好卖不掉的时分,饭都没得吃。”
现在,依托自有的七八亩白茶茶园,范希文一年的茶叶收入达七八万元(人民币,下同)。他说,企业收买加上自销一部分,销路不愁;农闲时再打打零工,也有三四万元的额定收入。
柏柳村白茶文明根由深沉。长达500多米的柏柳街古香古色,清末至民国时期的修建保存尚好,正方案发动“白茶体会馆”项目。
明清时,这儿就因茶昌盛,形成了商贸昌盛的街市——柏柳街,“通街茶酒米粉味,今夜羊蹄驮脚声”,红极一时。20世纪30年代,福鼎白茶世家“梅山派”第一代梅伯珍(1875年-1947年)还在福州建立两处会馆,商号“恒春祥”,把福鼎茶叶推销到华北、东北、香港、南洋等地。
福鼎白茶制造技艺代表性传承人、“梅山派”第三代传人梅相靖是梅伯珍的嫡孙,十几岁就开端有用学习白茶技艺,坚持用古法制茶。“匠人要有匠心的精力,传统制茶技艺是任何机器也比不了的。”他说。
自2012年起,梅相靖每年定时举行福鼎白茶制造技艺传承班,将陈旧制茶技艺传授给晚辈们。梅富安便是学员之一。
看到福鼎市全力开展茶工业,在外务工的梅富安2012年回乡跟从父亲学习怎么样做一个好茶农、好茶商,并于2016年兴办福鼎市传承茶业有限公司,努力打造归于柏柳村的特征品牌。
“从回乡做茶开端,我才算真实了解福鼎白茶。”现年33岁的梅富安说,白茶的采摘、晾青、炭焙都有门路,需求长期的学习与堆集。
依托柏柳村得天独厚的生态资源,梅富安2020年牵头建立梅光国柏柳茶业专业合作社,带领乡民一同创业。到现在,51名合作社社员累计增收250多万元。
“咱们每出产一份茶,都会捐献1元到合作社内部的慈悲专项资金,用于圆梦助学、扶老助困。”梅富安说,合作社的公益性比较强,慈悲这件事会继续做下去。
大力开展茶业的一起,柏柳村还发掘“柏柳二十二景”等旅行资源,量体裁衣新建公园、莲花池步行道等,探究村庄旅行工业开展。
村中一座古茶亭,茶旗飘飘,尤为显眼。店建议智化以茶为首要元素,创新老银针泡酒、银针炖土鸡等茶膳,还将水樟树根制造成茶台,用抛弃酒瓶制成花盆等,让游客可赏、可憩。
眼下,张智化又有了新主意,“在茶山中培养一个‘养吧’,兼具民宿、茶馆等功能,并拓荒一个文创空间,包容更多可能性。”
2023年,柏柳村团体收入达110万元,农人人均可支配收入32158元,茶产值80万斤。柏柳村驻村刘晓棠说,期望以文创为切入点,多方面展现古文明、古修建特征,打造有文明特征的田园综合体茶村。(完)