（记者 刘淑红）在青岛中山路与天津路路汇处，一栋白墙青瓦的清末修建在此矗立了一个多世纪这座诞生于1891年的“岛城鲁菜榜首楼”距今有130多年的前史了。

  4月28日,来自青岛大学世界教育学院的俄罗斯、韩国、泰国、印度尼西亚、赤道几内亚等国家的7名外国留学生跟从“好客山东 好品山东I love you”外国留学生感知体会活动走进春和楼，接触百年前史，品味非遗美食。

  春和楼一楼大堂古色古香，高高挂起的灯笼红艳耀眼，旧式提盒、座钟、烫酒壶等老物件被奇妙地融入到每一个细节中, 严肃大气饱含着浓浓的我国风风格深深吸引着外国留学生的目光。二楼有一条文明长廊，记录了“岛城鲁菜榜首楼”百余年的开展进程。

  青岛春和楼饭馆有限责任公司总经理沈婷热心地接待了留学生。她指着墙上的相片说，每一张相片背面都有一个故事。“鲁菜曾经是宫殿菜，许多名人特地赶来，就为了品味一下春和楼正宗的鲁菜，李鸿章、王尽美、康有为、徐特立、老舍、沈从文等都曾是这儿的座上宾。”沈婷说，作为春和楼的擅长好菜，香酥鸡几乎是来春和楼的客人必点的一道菜。

  “为什么这么受欢迎？”香酥鸡一会儿引起了留学生们的爱好。沈婷介绍，香酥鸡不只选料考究，制造的进程更是奇妙，要先用高汤蒸煮后，再入油炸制。端上餐桌时色泽金黄、外酥里嫩，悄悄的夹上一块，进口酥烂。匠心做出来的甘旨，阅历了百年韶光，仍然很契合现代人的口味。2016年，香酥鸡烹饪技艺当选山东省级非物质文明遗产。

  在了解了春和楼的前史背景和文明后，“沉溺式”的深度体会就要开端了，留学生们走进“维新厅”品味舌尖上的非遗美食。

  香酥鸡、糖醋里脊、醪糟鱼片、狮子头、葱烧蹄筋、大虾白菜、牛肉灌汤蒸饺每上一道菜，留学生们都纷繁举起手机摄影纪念。

  俄罗斯留学生波丽娜说，“十分侥幸能在有100多年前史的饭馆吃饭，并且榜首次吃到正宗的鲁菜，很合适我的口味，特别是香酥鸡给我留下了很深的形象。吃得太饱了！”

  “这个体会太难以想象了！除了香酥鸡，我还喜爱牛肉蒸饺和大虾白菜，太鲜太好吃了！”赤道几内亚留学生Nancy说，今后要带着她的朋友们再来吃一次春和楼。

  1、凡本网专稿均归于我国山东网全部，转载请标示清晰来历及我国山东网的作者姓名。

  2、本网注明“来历：×××(非我国山东网)”的信息，均转载自其它媒体，转载意图是传递更加多信息，并不代表本网附和其观念和对其真实性担任，若著作内容触及版权和其它问题，请联络咱们，咱们将在核实承认后赶快处理。

  3、因运用我国山东网而导致任何意外、忽略、合约破坏、诋毁、版权或知识产权侵略及其所形成的各种丢失等，我国山东网概不担任，亦不承当任何法律责任。

  4、全部网民在进入我国山东网主页及各层页面时视为现已仔细阅读过《网站声明》并完全同意。