全国白酒价格调查资料显示，3月全国白酒价格环比指数99.94，下跌0.06%；名酒价格环比指数99.78，下跌0.22%；地方酒价格环比指数100.21，上涨0.21%；基酒价格环比指数100.00，保持稳定。
近日，国家标准化管理委员会发布了国家标准《食用酒精质量发展要求》，标准号GB/T 10343-2023，发布日期为2023年3月17日，执行日期为2024年4月1日。新标准主要变化如下（上下滑动查看新标变化）：
一、《食用酒精》GB 10343-2008国家标准在发布时是强制性国家标准，但在《食品安全国家标准食用酒精》（GB 31640-2016）标准执行后，其慢慢的变成了推荐性产品质量标准。所以，这次新国标为推荐性国家标准。
二、新标准更改了产品定义，即将原来“食用酒精”单一名称，增加成为“食用酒精”和“食用酿造酒精”两个名称同时使用，等同定义。食用酿造酒精这一名称便于向消费者普及食用酒精生产的酵母酿造工艺属性。
三、根据生产原料不同对产品增加了分类，分成为谷物食用酒精、薯类食用酒精、糖蜜食用酒精和其他食用酒精四类。谷物最重要的包含玉米、小麦等，薯类最重要的包含木薯、甘薯等，糖蜜最重要的包含甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等。
四、为适应市场对高品质食用酒精的需求，同时和国际接轨，在普通级、优级、特级基础上，增加了超级中性级别（super neutral alcohol，extra neutral alcohol），在色度、硫酸试验色度、氧化时间、正丙醇、酯、不挥发物等项目理化指标优于特级指标，在感官上无限接近于无气味的、无口味的，纯净的、中性的、纯度极高的一个食用酒精质量级别。
五、根据有关法律法规，在食品产品质量国家标准中，不包含对食品安全指标项目上的要求。所以，在本标准中，不再包含甲醇、醛、氰化物等安全指标的要求。甲醇、醛、氰化物等安全指标根据《食品安全国家标准食用酒精》（GB 31640-2016）执行。
近日，中国酒业协会有关部门印发《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》（以下简称《意见》）。
《意见》提出，当前中国酒业新文化的核心任务是，从“企业文化时代”迈向“产业文化时代”，中国酒业文化格局正在发生着四个深刻的变化：一是文化建设的地位变化；二是文化建设的范畴变化；三是文化建设的性质变化；四是文化建设的规模变化。
《意见》规划的总体目标包括，到2035年，在我国建成“文化强国”的时候，完成“中国酒业文化”向“文化中国酒业”的历史性转变，中国酒业新文化成为“文化强国”的重要名片，成为文化竞争力、文化创新力、文化影响力卓著的国际性标杆产业。
《意见》同时提出了重点任务：制定企业文化战略，加强企业文化建设，加强工匠精神传承，加强文化人才教育培训，加强文化智库建设，加强文化标准体系建设，加强历史背景和文化研究，加强文化遗产保护利用，加强企业博物馆建设，加强中国酒本身的文化研究，鼓励酒文化文艺创作，加强品牌文化构建与推广，加强文化IP打造，加强文创品牌打造，加强媒体融合传播，加强品饮文化建设，践行和谐共生的生产方式、生活方式，加强中外酒文化交流，设立“中国酒文化月”等，并制定了组织实施和保障措施。
四川省酒类流通协会消息，自4月2日起，协会“全域提振计划-品牌培优计划”将正式亮相包含IFS太古里、春熙路等在内的成都市6大核心阵地共计18个户外大屏。这是四川省省级行业协会历史上罕见的以协会名义，携手行业品牌高调亮相高端户外宣传阵地。
近日，烟台国际葡萄酒博览会组织委员会公布消息，第十三届烟台国际葡萄酒博览会将于6月16日-18日在烟台八角湾国际会展中心举办。本届博览会展览面积近3万平方米，将以“品牌、文化、合作”为主题，以“国际化、专业化、品牌化”为目标，旨在打造国际知名、全国领先的专业葡萄与葡萄酒全产业链博览会。届时，将汇聚国内外葡萄酒上下游产业链优质展商，充分体现烟台作为亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城的特色与魅力，逐步扩大烟台国际影响力。
3月30日，贵州省商务厅发布《关于2023年度全省重点经济开发区的公示》，其中，国家级经济开发区培育对象10家，开放型经济示范经济开发区20家。仁怀经济开发区进入国家级开发区培育对象。经开区按“一区多园”布局，由国酒工业园、仁怀名酒工业园、坛厂现代服务园组成，所辖区域位于酱香白酒核心产区的仁怀市茅台镇和区位交通便利的仁怀市坛厂街道。
3月31日，茅台工业设计中心揭牌仪式在茅台技术开发公司举行。茅台集团党委书记、董事长丁雄军，党委副书记、总经理李静仁共同为茅台工业设计中心揭牌。茅台工业设计中心的成立，标志着茅台在布局工业设计产业方面，迈出了坚实的一步。
3月30日，茅台晶琪公司第一座窑炉点火暨茅台玻璃酒瓶回收再利用启动仪式在黔南州贵定县举行。据了解，该项目采用目前国内成熟先进的无水洗干式色选清洗法的碎玻璃加工处理生产线，单线吨/小时，日处理碎玻璃量为120-160吨。项目投产后，可使茅台晶琪公司实现降低能耗、降低资源消耗、减污减排、提升产品质量。
3月31日，五粮液（000858.SZ）发布2023年3月21日-28日投资者关系活动记录表，从行业趋势、生产的基本工艺、销售渠道、股东回报四个方面做了解答，具体如下：
行业趋势方面，白酒行业仍处于以结构性繁荣为特征的新一轮长周期，优势品牌、优势企业、优势产区将持续分享行业结构性红利。近年来，我国白酒总产量呈连年下降趋势，而行业产业集中度不断的提高，存量竞争格局下的挤压式竞争态势越发明显。
销售渠道方面，公司坚持三个“双轮驱动”不变，即:“五粮液与五粮浓香酒”“五粮液主品牌与文化酒”“八代五粮液与经典五粮液”的双轮驱动；公司提出“三个倾斜”，即新增计划量向高质量动销区域倾斜，向新拓展渠道倾斜，向文化酒、创艺酒、封藏酒、老酒等个性化产品倾斜。
股东回报方面，自1998年上市以来，公司累计实施20次现金分红共计613亿元，是上市以来募集资金总额的16倍。2016 年以来，五粮液分红总额占四川省上市公司分红总额的比例逐年提高。2021年度，公司现金分红总额创新高至117.34亿元，同比增长17%。
3月31日，江苏省酒类行业协会、江苏省工商联酒类行业商会第三届三次会员代表大会在南京举行。会上，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东表示，苏酒要实现高水平质量的发展，一是匠守本心，转变发展方式，推进绿色化提升；二是链聚势能，构建产业集群，实现产区化集中；三是智赢时代，开辟崭新赛道，促进数字化转型；四是潮领全球，抱团走出国门，加速国际化进程。他同时表示，所谓“发展”，重要的不是向上或者向下，而是持续向前。苏酒要做到最好，更重要的是做到可持续的最好。
3月25日到3月28日，汾酒党委书记、董事长袁清茂带队深入山东市场一线，先后到山东泰山名饮、新星集团、宝真公司和汾酒终端店，进行走访调研。在调研交流中他表示，将进一步增进厂商之间的交流，增强文化融合，在党建、文化、业务等方面加强相互连通，促进厂商实现更高质量发展。在汾酒销售公司山东省区营销处调研中表示，要求山东经营销售团队团结一心，众志成城，一同推动山东汾酒市场健康持续发展。
3月29日，汾酒集团与北京广播电视台战略合作签约仪式汾酒集团举行。会中双方一同签订了战略合作协议。并表示，双方将进一步深化业务合作，推动企业、媒体的良性互动，一同推动双方事业和产业的高水平质量的发展，实现共赢发展，共同为美好生活作出贡献。
国窖公司华北(东北)大区3月28日下发通知称，即日起各经销商、子公司暂停接收计算机显示终端38度经典装（500ml*6）订单；取消38度经典装（500ml*6）终端入库扫码奖励及终端分级熔断奖励。
近日，今世缘（603369.SH）在投资者调研活动中表示，国缘四开暂停接收订单消息属实，主要是公司季度性生产计划完成，后续将国缘四开作为首批智能化包装生产线试点产品，应该要依据智能化包装要求对产品包装及生产线来优化，暂无提价计划。
3月31日，企查查显示，山东潍坊食丰民安投资合伙企业（有限合伙，下称食丰民安）已于3月29日成立，其中潍坊市城市建设发展投资集团有限公司为最大股东，持股票比例达51%，实际控制人为潍坊市国资委；齐鲁酒地文化发展股份有限公司（下称齐鲁酒地）为第二股东，持股票比例为39%；山东景芝酒业股份有限公司（下称景芝股份）持股票比例为10%。其中，景芝股份还同时控股齐鲁酒地，前者间接与直接控股食丰民安49％股份。
3月31日，贵州省政府招商引资信息网发布钟山区特色保健酒加工项目，该项目总投资2亿元，项目规划用地80亩，将新建年产6万吨优质白酒生产线。该项目将充分的利用钟山区种植玉米、荞麦、中药材等优势，发展特色养生酒、保健酒产业，满足六盘水及周边市场需求。
3月30日，山西新晋商酒庄集团头锅流酒、大缸储酒、汾杏蔓兰酒店项目真正开始启动，项目的启动将为“杏花村汾酒”专业镇建设，为汾阳市实现“十四五”末白酒产能达到50万吨，产值达到500亿元的目标提供有力支撑。据了解，山西新晋商酒庄由汾杏蔓兰酒店、酒庄私人储酒、酿酒体验中心、原酒生产基地、杏花村酒史博物馆、杏花村晋商酒文化体验中心等部分所组成，致力于传承融汇晋商文化与杏花村白酒文化、品牌塑造、项目建设、酒文旅融合发展。
3月31日，金枫酒业（600616.SH）发布2022年年报。公司报告期内实现盈利收入6.62亿元，同比增长1.88%；净利润517.19万元。分酒种看，黄酒营收6.45亿元，同比增长2.26%；葡萄酒收入429.61万元，同比下降7.08%。
3月30日，通天酒业（发布2022年年报，公司报告期内实现盈利收入1.46亿元（人民币），同比下降29.88%；归属母公司净亏损2640.30万元，同比止盈转亏。
3月30日，永吉股份（603058.SH）发布2022年年报。公司报告期内实现营业收入6.53亿元，同比增长49.86%；净利润3777.78万元，同比下降72.54%。酒标业务方面，已与等多家酒企建立供应关系，报告期内共设计开发、打样酒标类产品174款，新产品打样成功的产品数量较上年同期增长17%。其中50款产品已投入生产，酒标订单量较上年增长15.81%，实现出售的收益1.09亿元。
3月27日，青海石油联合青海互助天佑德青稞酒股份有限公司举办中石化易臻选天佑德“山”系列青稞产品上市发布会，开启央地企业合作新模式，共同为青海地方经济发展和青稞产业振兴贡献力量。此次中石化易臻选与天佑德青稞酒公司推出“山”系列联名产品，旨在推进央地合作助力青稞产业振兴。
近日，上海贵酒股份有限公司推出最®酒。据了解，该产品是为年轻花钱的那群人的潮生活方式所打造的新文化白酒品牌，致力于为中国年轻群体提供高品质、低客单的新文化白酒。
新京报3月31日消息，燕京啤酒与中国邮政合作的主题邮局已营业，同时燕京啤酒业务在邮政线上平台开设。据了解，燕京啤酒主题邮局是集旅游打卡、啤酒文化产品、线上线下啤酒销售一体的特色主题邮局，是啤酒文化和邮文化的一次跨界融合。
近日，蓝瓶咖啡宣布与日本伊势角屋麦酒合作推出“蓝瓶咖啡淡色艾尔啤酒”，上海静安嘉里中心店的咖啡鸡尾酒则上新了覆盆子玫瑰金酒和杏子气泡利口酒。
近日，特斯拉在欧洲市场推出了一款受Cybertruck启发的皮尔斯纳风格啤酒 GigaBier，这是该公司继特斯拉龙舌兰酒之后的第二款饮品。欧洲消费者可以89欧元（约合人民币667.7元）的价格购买这款由德国制造的三瓶装啤酒。
近日，意大利米兰审计法院检察官办公室从意大利葡萄酒联盟（Italian Wine Union）扣押了200万欧元（约合人民币1495.96万元），案由是意大利葡萄酒联盟涉嫌组织虚假投标并隐瞒与Veronafiere（Vinitaly酒展的组办方）的利益关系，以获取欧盟为推广意大利农产品而设立的公共资金。