“古越故地、西施故乡”，浙江绍兴不仅是吴越文明的重要组成地，更是物产丰富，地灵人杰。正所谓“东南形胜，三吴都会，钱塘自古富贵。”

  说到绍兴就一定要说到黄酒，关于一冬一酿的绍兴传统手艺黄酒来说，冬天开酿是期望开播的时节，春天泥封入库就是沉甸甸的收成。为维护和传承传统手艺艺，传达好前史背景和文明，由“我国网-浙江有礼”专题栏目组联合“浙江有礼上榜品牌“澄怀本酒”和“蓝丰香榧”一起建议的“澄怀本酒封坛节体会活动暨千年香榧看护活动”于4月1日在绍兴王宝和酒厂和我国香榧森林公园举办，活动当天有不少来自全国各地的黄酒业内人士和香榧爱好者一起参加。

  封坛体会活动现场，新酿绍兴黄酒在灭菌后便灌入到陶坛之中，坛口盖上通过煮沸的荷叶，上面再盖上灯盏形的陶盖，包上箬壳，用竹丝扎紧。匠人师傅们趁酒还热着，立马糊上“泥头”，使用坛内酒的热量将泥头水份烘干，入库储藏。封坛，一个完美的收官，更是一个簇新生命孕育的开端。观礼嘉宾在匠人师傅的协助下亲手封下了一坛新酒，并按照古制传统，将一封封饱含着对未来夸姣希冀的亲笔信封入酒坛之中。待到十数年往后，酒坛皎白的身躯渐渐覆上尘土、完好的泥头也开端变得残损，当人们拆开那一封曩昔亲手写下的信函，定能感受到前史厚重的美感，体会到黄酒文明撒播千年的深入见识。

  封坛礼完毕后，活动嘉宾们前往浙江有礼上榜品牌“蓝丰香榧”地点的千年古县诸暨赵家镇，他们将在这儿邂逅具有“珍果之王”称谓的香榧树，赴一场“千年之约”。

  关于这场“千年之约”记者正常采访了活动主办方“我国网-浙江有礼”运营总监，他说到：“认养一棵香榧树，结一段穿越千年的看护之约，并亲手给他们看护的千年古树洒水、上肥，为维护这一宝贵的自然遗产献出本身的一份力。投我以李，报之以桃，当九月香榧老练时，赵家镇的匠人们会将香榧树木的丰盛果实，制造成松酥香脆，健康养分的蓝丰香榧赠予这些大自然的看护者。”

  据悉，在中生代侏罗纪，香榧树便与恐龙一起存在，寿数一般能够到达千年，故有“千年果”，“长命树”之称。唐代开端为贡品，苏东坡“彼美玉山果，粲为金盘实”诗中说到的玉山果就是香榧。赵家镇坐落诸暨市东北部的会稽山脉，是全国首要的香榧主产区之一。不行仿制的古树香榧林也是赵家镇宝贵的财富，镇域内500年以上的古榧树有2.5万株，1000年以上的古榧树有2700株，而镇里的“香榧王”距今更是有1300多年的前史。而香榧的传说，采摘和制造流程与工艺也早已列入和成为了诸暨市最重要的非遗文明。

  或许如黄酒封坛礼，香榧果树的培养采摘等非遗文明对普罗群众来说仍旧有些生疏，但咱们应当知晓在每一项非遗文明的背面都有一群匠人静静的看护着这些我国文明的珍宝。而尽我所能的切身阅历和了解这些非遗文明才能使它们在新时代的我国持续发光发热。